久司 道夫：社団法人 日本緑十字社 社長

故アヴェリーヌ夫人と共に穀菜食を中心とするマクロビオティック標準食を編成、以後、アメリカを中心として教育啓蒙活動を精力的に行う。
１９７８年、クシインスティテュートをマサチューセッツ州に設立。世界規模の教育活動を開始。
１９８０年、ボストンに「クシ財団」を設立。
１９９５年、国連著作家協会より優秀賞を授与。
１９９９年には、米国国立歴史博物館（通称：スミソニアン）にクシファミリーコレクションとして主な業績資料の永久保存が決定。